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1月23日札幌支部青年部

ブログ管理担当のアサズマです。
今日は久しぶりに^^;行事報告をいたします。

札幌支部の1組織、青年部はほぼ毎月定例会を行っています。
1月は皆で簡単なロシア料理を作りました。

専門の講師がいるわけでもないので、皆でアイデアやレシピを持ち寄って、
相談しながら進めます。

今回は2008年にも作ったブリヌイと、さらにホットサンドイッチを作りました。
日本でホットサンドイッチというと、両面から具材を挟んで
場合によっては、専用の器具で焼き上げる、というイメージかもしれません。
ロシアのものはネット情報では、オープンサンドらしく、
私たちもそれに従って作ってみました。

黒パンはあいにく売り切れだったので、ライ麦パンで代用。
チーズを粉状にしたものの上に、スメタナ(サワークリーム)を塗り、
上からパセリをかけたもの。
りんごの上に、とろけるチーズを乗せて焼き上げたもの。
ミルクや卵の液に浸し、焼き上げて上からベーコンを乗せたもの。
などなどを作りました。
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ブリヌイは具材に蜂蜜、バナナ、ジャム、サワークリームその他諸々。
肉系も多様し、中には味付け焼き肉を入れたケースもありました。
なかなかおいしかったです。

今回は男女5名づつの合計10名で実施できました。
皆さん楽しんでいただけたのでは?と思います。

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青年部の定例会は、主催は青年部ですが、参加は非会員含めてオープンです。
2月も企画が予定されています。たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。
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by jesdoren | 2010-01-25 23:27

お知らせ

ブログ管理担当のアサズマです。今回もお知らせです;

まずは、会員対象の企画です。

2010年度新年交礼会
日時:1月16日(土)18:00-
場所:ホテルダイナスティ2階「ポーミエ」
(札幌市北区北10西3)
会費:5000円
締め切り:1月12日(火)
申し込み・問い合わせ先:北海道連合会事務所
011-707-0933

続いて、一般の方も気軽に参加できる企画です。

青年部定例会~体験!ロシア料理
日時:2010年1月23日(土)16:30開始
場所:日本ユーラシア協会札幌支部
(北区北9西4 エルムビル4階)
内容:2010年はじめての交流会は、以前好評だったロシア料理です。みなさんに簡単に楽しんでいただきたいと思い、今回はブリヌイ&ロシア風ホットサンドイッチ(予定)です。会費1,000~1,500円程度。(学生割引あります。)

チラシはこちら

青年部の定例会は、非会員の一般の方々も含め、どなたでもご参加可能です。
また、以前の料理を作る会の様子はこちらにも掲載されています。

ご関心のある方は是非ご参加ください。みなさんと一緒にロシアを身近に感じましょう!
申し込みは札幌支部まで(011-707-9722)
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by jesdoren | 2010-01-09 10:59